安心の種

カテゴリ:キノコ栽培( 1 )

ナメコが・・・

第1号の実践報告は群馬県前橋市でナメコの生産、販売をされている株式会社横堀きのこプロダクションさんです。

LOA設置後、2カ月目よりナメコの栽培サイクルが早まり、5ヶ月目で全体の20%短縮出来ました。ナメコの機能性について調べたところ、ナメコ特有のヌメリの成分であるムチンが多く、その機能性は通常のナメコと比較して、なんと240倍以上ある事がわかりました。

写真1.左:他社製ナメコ、右:当社ナメコ
ムチンの量、濃さが違います。
写真2.左:他社製ナメコ、右:当社ナメコ
乳酸菌を接種後48時間経過した写真です。乳酸菌の増殖は何と100倍以上。
ナメコが本来持つ機能性に大きな差が出ました。

LOA-S4  2個    2007年11月 水道メーターより後の水道管
LOA-S1  1個     2007年11月 きのこ培地調整用
LOA-M1 10枚     2007年11月 水道蛇口付近
LOA-R9GC 10個    2008年4月 電気キュービクル、電気配電盤
LOA-R6GP 50枚    2008年4月 水道蛇口付近、換気扇、吸気口

業種(生産品目)   : きのこ栽培
会社名/施設名   : ㈱横堀きのこプロダクション
住所          : 〒371-0231 群馬県前橋市堀越町1602-2
お名前(ご担当者)  : 横堀修一
電話又は携帯電話  : 027-283-4170
E-mail         : syuichi@kinoko-house.com
URL           : http://www.kinoko-house.com

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by light-of-arche | 2008-06-05 11:58 | キノコ栽培



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